Я профессиональный сыродел и с удовольствием поделюсь с путешественниками любого возраста секретами своего ремесла и любовью к Псковщине. На мастер-классе вы не только научитесь варить настоящий крафтовый сыр, но и погрузитесь в волшебный мир молока. А после заберёте результат с собой и отведаете ароматного травяного чая за беседой в чудесном эко-поселении.
Гарантия лучшей цены: вернём разницу, если найдёте дешевле. Подробнее
Что вас ожидает
Мастер-класс в уютном живописном местечке
Мы встретим вас на частной семейной сыроварне «Сырная Застава» — в красивой и душевной мастерской, расположенной на небольшом уютном хуторе недалеко от границы. Здесь вы насладитесь птичьим пением, полюбуетесь нашими питомцами, надышитесь чистейшим воздухом загородного поместья и, разумеется, сделаете сыр своими руками! Под чутким руководством профессионала вы приготовите сыр (можно с пряными, травяными или сладкими добавками). А после мастер-класса, конечно, заберете получившийся кусочек сыра с собой.
Секреты молока и сыроделия
Мы постараемся сделать ваше погружение в мир молока увлекательным и удивительным: вы узнаете, что не каждый сыр плавится, как сделать сыр из сыворотки и почему молоко — это самостоятельный организм. Будем говорить о сыроделии, об инструментах и микробиологии молока, о тонкостях хранения и упаковки сыра. И конечно, отдельное внимание уделим роли сыра в приготовлении разных блюд.
Читать полностью
Организационные детали
Мастер-классы проходят в д. Паниковичи на частной семейной сыроварне «Сырная Застава». До нас можно добраться на автомобиле или такси (около 36 мин в пути).
Дополнительно вы можете заказать дегустацию крафтовых сыров — 350 ₽/чел
Мастер-класс длится 180 минут. Дети от 6 лет могут участвовать в мастер-классе наравне со взрослыми, а малыши смогут присоединиться к родителям.
Место встречи
Начало экскурсии в деревне Паниковичи Псковской области. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.
Остались вопросы?
Напишите организатору и уточните всё важное до оплаты
Я и двое детей были на мастер-классе у Анны 9 апреля в 16.00 ! 2,5 часа пролетели на одном дыхании! Анна невероятно интересно провела мастер-класс: мы узнали столько нового о сыре! А также услышали увлекательный рассказ о месте проведения! Анна невероятной энергетики женщина! Попробовали ее сыры ручной работы и сделали каждый сам себе вкусный домашний сыр! Рекомендую данный мастер-класс!А Анне только процветания и удачи!
Добрый день! Я провожу обучающие мастер-классы по изготовлению сыра на базе гостеприимных мест Псковской области. Вы прикоснетесь к таинству создания сыра, а также посетите поистине чудесные места Псковщины.
Наша миссия — знакомить путешественников с классными гидами. При работе
с гидами мы, так же как и вы, ориентируемся на отзывы, поэтому нам
важно, чтобы отзывы были настоящими.
Следим за подлинностью отзывов
Написать отзыв можно только после посещения. Мы проверяем подлинность
отзывов и прекращаем работать с гидами, которые пытаются накрутить свой
рейтинг.
Не удаляем негативные отзывы
У каждого путешественника на Трипстере есть право рассказать о своем
опыте. А гид может ответить на отзыв и представить свою точку зрения.
Размещаем только качественные предложения
После каждого отрицательного отзыва мы связываемся с гидом и проводим
работу над ошибками. Если предложение и дальше расстраивает
путешественников — снимаем его с размещения. Поэтому на Трипстере
остаются предложения только с хорошим рейтингом.
Я и двое детей были на мастер-классе у Анны 9 апреля в 16.00 ! 2,5 часа пролетели на одном дыхании! Анна невероятно интересно провела мастер-класс: мы узнали столько нового о сыре! А также услышали увлекательный рассказ о месте проведения! Анна невероятной энергетики женщина! Попробовали ее сыры ручной работы и сделали каждый сам себе вкусный домашний сыр! Рекомендую данный мастер-класс!А Анне только процветания и удачи!
Были на мастер-классе 5 января. Были большой компанией и взрослые и дети подростки. Сначала дети отнеслись недоверчиво, а потом так увлеклись, участвовали во всех тонкостях приготовления сыра. Да и взрослые не отставали. Анна дает очень много информации о молоке, о процессе сыроварения, об истории процесса, об истории места где они живут и работают. О-очень интересно, увлекательно, познавательно. Все погрузились в процесс полностью.
Место замечательное. В лесу. Воздух чистейший. Приятные и светлые люди - Анна и ее семья.
Получили много положительных эмоций. Даже самые скептики из нас согласились, что поехали не зря..
Очень рекомендую этот мастер - класс детям. . Все дают делать своими руками.
Хороша и дегустация. Очень интересные сорта сыров представлены. Конечно и с собой увезли из магазинчика сырные вкусняшки.
Анне и ее семье здоровья, процветания. успеха и всего самого доброго!!!!!
Это не просто мастер класс это целый комплекс: и экскурсия (очень многое узнали не только о свое, но и о хозяйстве и местах в которых побывали), и гид (подсказали очень много вкусных и интересных мест куда ещё можно сходить) и кулинарный мастер класс, и медитация и спа программа для рук. Ни сколько не пожалела, что решили с мужем приехать на этот мастер класс. Сыр получился вкусный, а самое главное нам повезло с действительно качественным молоком, коровка на днях поела от души. На 4 литра молока мы смогли сделать аж целых 4 головки сыра. 2,5 часа пролетели как одно мгновение, как настоящая «сессия у психолога». Если будете там, обязательно берите ещё и обед после мастер класса. Хозяйка и её сыновья очень гостеприимные, теплые разговоры, безумно вкусная еда. Впервые попробовали «Борщ на козлятине» это выше всех похвал. Никогда ещё таку вкусно не ела и открыли с Мужем для себя борщ по новому. Рекомендую на 100% ночи будете в Пскове или рядом, записаться на мастер класс (желательно заранее, чтобы для вас успели подготовить вкусное и качественное молоко). Приедем обязательно сюда летом. Ещё и друзей позовем.
Анна, спасибо большое!
Интересно, вкусно, незабываемо и очень душевно!
Очень хочется вернуться.
Исполнения загаданных желаний и удачи во всех новых проектах!
Ездили группой из 4 человек, всем очень понравилось. С Анной мы прошли все этапы приготовления сыра, и сыр, сделанный собственными руками, получился очень вкусным и нежным. Будем пробовать делать дома сами. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Рекомендую!
Были с подругами впервые в Пскове. Исторические места разбавили поездкой на мастер - класс.
Сразу предложили удобный трансфер. Дорога составила час езды по вполне комфортной трассе.
Ирина-хозяйка и мастер удивительно радушно встретила. Очень подробно и дружелюбно объяснила все нюансы сыроделия. Чисто, что важно!
Рекомендуем заказать там сразу обед. Домашняя еда больших порций вам гарантирована.
Спасибо большое Анне за потрясающе проведенное время, за вкусный обед и информацию не только по теме экскурсии, но и по истории. А также хотим поблагодарить Марию за трансфер. По пути нам также рассказали много историй про Псков, окрестности. Было очень интересно и информативно. Нам с дочкой очень понравилось. Было очень приятно пообщаться с такими увлечёнными людьми. Рассказали домашним, на какую экскурсию съездили, они собрались при посещении Пскова, также заглянуть к Вам. До новых встреч)
Большое спасибо Анне за увлекательное путешествие в мир сыроварения: подробный рассказ об азах, традициях и нюансах каждого этапа изготовления различных видов сыра; замечательный мастер-класс, где мы смогли почувствовать себя настоящими мини-профессионалами 😊 Обед и дегустация - очень вкусно! Анна потрясающе готовит не только сыр😉 И спасибо за классную беседу за обедом и после на абсолютно различные темы!
Прекрасный мастер-класс,очень познавательно, интересно,много нового узнали и не только о сыроеделие.Несмотря на то ,что у нас очень разновозростная компания-понравилось всем!
Наконец-то добралась до отзыва! Анна прекрасный человек, восхитительный рассказчик и мастер своего дела. Нас было 4 поколения, дети слушали, открыв рты, взрослые тоже не отставали. Прошло уже довольно долгое время, но мы до сих пор вспоминаем Анну за нашими семейными разговорами и ее замечательный мастер класс!
Время начала
Завтра·6000 ₽
24 апр, пт·6000 ₽
25 апр, сб·6000 ₽
26 апр, вс·6000 ₽
27 апр, пн·6000 ₽
28 апр, вт·6000 ₽
29 апр, ср·6000 ₽
30 апр, чт·6000 ₽
1 мая, пт·6000 ₽
2 мая, сб·6000 ₽
3 мая, вс·6000 ₽
4 мая, пн·6000 ₽
5 мая, вт·6000 ₽
6 мая, ср·6000 ₽
7 мая, чт·6000 ₽
8 мая, пт·6000 ₽
9 мая, сб·6000 ₽
10 мая, вс·6000 ₽
11 мая, пн·6000 ₽
12 мая, вт·6000 ₽
13 мая, ср·6000 ₽
14 мая, чт·6000 ₽
15 мая, пт·6000 ₽
16 мая, сб·6000 ₽
17 мая, вс·6000 ₽
18 мая, пн·6000 ₽
19 мая, вт·6000 ₽
20 мая, ср·6000 ₽
21 мая, чт·6000 ₽
22 мая, пт·6000 ₽
23 мая, сб·6000 ₽
24 мая, вс·6000 ₽
25 мая, пн·6000 ₽
26 мая, вт·6000 ₽
27 мая, ср·6000 ₽
28 мая, чт·6000 ₽
29 мая, пт·6000 ₽
30 мая, сб·6000 ₽
31 мая, вс·6000 ₽
1 июн, пн·6000 ₽
2 июн, вт·6000 ₽
3 июн, ср·6000 ₽
4 июн, чт·6000 ₽
5 июн, пт·6000 ₽
6 июн, сб·6000 ₽
7 июн, вс·6000 ₽
8 июн, пн·6000 ₽
9 июн, вт·6000 ₽
10 июн, ср·6000 ₽
11 июн, чт·6000 ₽
12 июн, пт·6000 ₽
13 июн, сб·6000 ₽
14 июн, вс·6000 ₽
15 июн, пн·6000 ₽
16 июн, вт·6000 ₽
17 июн, ср·6000 ₽
18 июн, чт·6000 ₽
19 июн, пт·6000 ₽
20 июн, сб·6000 ₽
21 июн, вс·6000 ₽
22 июн, пн·6000 ₽
23 июн, вт·6000 ₽
24 июн, ср·6000 ₽
25 июн, чт·6000 ₽
26 июн, пт·6000 ₽
27 июн, сб·6000 ₽
28 июн, вс·6000 ₽
29 июн, пн·6000 ₽
30 июн, вт·6000 ₽
1 июл, ср·6000 ₽
2 июл, чт·6000 ₽
3 июл, пт·6000 ₽
4 июл, сб·6000 ₽
5 июл, вс·6000 ₽
6 июл, пн·6000 ₽
7 июл, вт·6000 ₽
8 июл, ср·6000 ₽
9 июл, чт·6000 ₽
10 июл, пт·6000 ₽
11 июл, сб·6000 ₽
12 июл, вс·6000 ₽
13 июл, пн·6000 ₽
14 июл, вт·6000 ₽
15 июл, ср·6000 ₽
16 июл, чт·6000 ₽
17 июл, пт·6000 ₽
18 июл, сб·6000 ₽
19 июл, вс·6000 ₽
20 июл, пн·6000 ₽
21 июл, вт·6000 ₽
22 июл, ср·6000 ₽
23 июл, чт·6000 ₽
24 июл, пт·6000 ₽
25 июл, сб·6000 ₽
26 июл, вс·6000 ₽
27 июл, пн·6000 ₽
28 июл, вт·6000 ₽
29 июл, ср·6000 ₽
30 июл, чт·6000 ₽
31 июл, пт·6000 ₽
1 авг, сб·6000 ₽
2 авг, вс·6000 ₽
3 авг, пн·6000 ₽
4 авг, вт·6000 ₽
5 авг, ср·6000 ₽
6 авг, чт·6000 ₽
7 авг, пт·6000 ₽
8 авг, сб·6000 ₽
9 авг, вс·6000 ₽
10 авг, пн·6000 ₽
11 авг, вт·6000 ₽
12 авг, ср·6000 ₽
13 авг, чт·6000 ₽
14 авг, пт·6000 ₽
15 авг, сб·6000 ₽
16 авг, вс·6000 ₽
17 авг, пн·6000 ₽
18 авг, вт·6000 ₽
19 авг, ср·6000 ₽
20 авг, чт·6000 ₽
21 авг, пт·6000 ₽
22 авг, сб·6000 ₽
23 авг, вс·6000 ₽
24 авг, пн·6000 ₽
25 авг, вт·6000 ₽
26 авг, ср·6000 ₽
27 авг, чт·6000 ₽
28 авг, пт·6000 ₽
29 авг, сб·6000 ₽
30 авг, вс·6000 ₽
31 авг, пн·6000 ₽
1 сент, вт·6000 ₽
2 сент, ср·6000 ₽
3 сент, чт·6000 ₽
4 сент, пт·6000 ₽
5 сент, сб·6000 ₽
6 сент, вс·6000 ₽
7 сент, пн·6000 ₽
8 сент, вт·6000 ₽
9 сент, ср·6000 ₽
10 сент, чт·6000 ₽
11 сент, пт·6000 ₽
12 сент, сб·6000 ₽
13 сент, вс·6000 ₽
14 сент, пн·6000 ₽
15 сент, вт·6000 ₽
16 сент, ср·6000 ₽
17 сент, чт·6000 ₽
18 сент, пт·6000 ₽
19 сент, сб·6000 ₽
20 сент, вс·6000 ₽
21 сент, пн·6000 ₽
22 сент, вт·6000 ₽
23 сент, ср·6000 ₽
24 сент, чт·6000 ₽
25 сент, пт·6000 ₽
26 сент, сб·6000 ₽
27 сент, вс·6000 ₽
28 сент, пн·6000 ₽
29 сент, вт·6000 ₽
30 сент, ср·6000 ₽
1 окт, чт·6000 ₽
2 окт, пт·6000 ₽
3 окт, сб·6000 ₽
4 окт, вс·6000 ₽
5 окт, пн·6000 ₽
6 окт, вт·6000 ₽
7 окт, ср·6000 ₽
8 окт, чт·6000 ₽
9 окт, пт·6000 ₽
10 окт, сб·6000 ₽
11 окт, вс·6000 ₽
12 окт, пн·6000 ₽
13 окт, вт·6000 ₽
14 окт, ср·6000 ₽
15 окт, чт·6000 ₽
16 окт, пт·6000 ₽
17 окт, сб·6000 ₽
Дополнительные услуги
Что вас ожидает
Мастер-класс в уютном живописном местечке
Мы встретим вас на частной семейной сыроварне «Сырная Застава» — в красивой и душевной мастерской, расположенной на небольшом уютном хуторе недалеко от границы. Здесь вы насладитесь птичьим пением, полюбуетесь нашими питомцами, надышитесь чистейшим воздухом загородного поместья и, разумеется, сделаете сыр своими руками! Под чутким руководством профессионала вы приготовите сыр (можно с пряными, травяными или сладкими добавками). А после мастер-класса, конечно, заберете получившийся кусочек сыра с собой.
Секреты молока и сыроделия
Мы постараемся сделать ваше погружение в мир молока увлекательным и удивительным: вы узнаете, что не каждый сыр плавится, как сделать сыр из сыворотки и почему молоко — это самостоятельный организм. Будем говорить о сыроделии, об инструментах и микробиологии молока, о тонкостях хранения и упаковки сыра. И конечно, отдельное внимание уделим роли сыра в приготовлении разных блюд.
Организационные детали
Мастер-классы проходят в д. Паниковичи на частной семейной сыроварне «Сырная Застава». До нас можно добраться на автомобиле или такси (около 36 мин в пути).
Дополнительно вы можете заказать дегустацию крафтовых сыров — 350 ₽/чел
Мастер-класс длится 180 минут. Дети от 6 лет могут участвовать в мастер-классе наравне со взрослыми, а малыши смогут присоединиться к родителям.