Название мастер-класса переводится как «вкусный», а еще мы сделали из этого слова творческий шифр. «Т» — татарское приветственное чаепитие со сладостями. «А» — Альмира, гостеприимная хозяйка дома, потомок выходцев из Бухары в девятом поколении и татар с Поволжья. «М» — моменты радости, открытий, творчества и теплого общения. «Л» — любовь к своему народу, его истории, культуре, кухне и, конечно, к гостям. «Е» — еда: национальная, вкусная, сытная и разнообразная. Сложите всё это вместе — и вы поймете, каким чудесным будет этот день.
Гарантия лучшей цены: вернём разницу, если найдёте дешевле. Подробнее
Что вас ожидает
Приветственное чаепитие с традиционной выпечкой
Вас встретят в татарском доме с теплом и уютом, как давнего друга. Перед мастер-классом за чаепитием вы откроете историю бухарских юрт, узнаете о быте и традициях татар. А на столе для вас будет аппетитная национальная выпечка, приготовленная самой хозяйкой: урама, балан бялеш, кякяш — и это не всё!
Татарская кухня как зеркало культуры
На кулинарном мастер-классе вы откроете, какой удивительный этнос, словно слоеный пирог, составили сибирские татары, бухарцы и поволжские татары. И в процессе приготовления традиционного блюда поймете, как ярко национальная кухня отражает историю, нравы, обычаи и взаимопроникновение культур народов Сибири. Чтобы узнать татар Сибири, непременно нужно попробовать их гастрономические изделия, ну а еще лучше их, конечно, приготовить самим! На выбор вам предложат сделать:
эчпочмак (татарские пирожки треугольной формы с куриным филе)
токмач (тонкая татарская лапша)
вак бялеш (круглые пирожки с картошкой и мясом)
или ураму (праздничный татарский хворост)
Забытая история Западной Сибири
Бухарцы 700 лет назад принесли в Сибирь ислам, значительно повлияли на развитие образования, кожевенного промысла и ковроткачества. А потом исчезли, и сейчас о них помнят разве что тюркологи. В старинном квартале Янавыл с этой самобытной гранью Тюмени вас познакомит госпожа Альмира. В гостях у нее вы услышите о происхождении бухарцев, их сложном этническом составе, истории миграции в Сибирь, вкладе в местную культуру и причинах исчезновения в переписи населения в 20 веке.
Душевный прием Альмиры уже оценили многие путешественники из Москвы, Санкт-Петербурга, Томска, Екатеринбурга, Перми, Абакана и других городов. Участниками мастер-классов хозяйки были и высокие гости — Фёкла Толстая и Михаил Кожухов.
Читать полностью
Организационные детали
До места проведения мастер-класса вам нужно добраться самостоятельно
Приветственное чаепитие и фотосессия в бухарских нарядах входят в стоимость мастер-класса
Место встречи
Начало экскурсии в квартале Янавыл. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.
Остались вопросы?
Напишите организатору и уточните всё важное до оплаты
Совершенно неочевидное мероприятие для Тюмени, но потрясающее по теплоте, информационной насыщенности, необычности и качеству! Среди традиционных и привычных туристических "движух" этот мастер-класс оказался просто удачной находкой. Нас было 5 человек, и мы все под впечатлением! Спасибо Альмире за чудесно проведенный вечер! Всем гостям Тюмени рекомендуем этот мастер-класс ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!
Хорошая теплая уютная экскурсия мастер-класс. Нас встретили чаепитием с татарскими сладостями и выпечкой, которую сделала хозяйка. Реально вкусно. Интерьер и стол красиво оформлены.
Пока мы угощались с мороза татарским чаем с молоком и разными вкусностями, Альмира рассказывала нам о быте и традициях татар. Рассказ живой, яркий без лишних деталей. Все понятно и запоминается даже ребенку.
Потом пошли готовить эчпочмаки. Все делали сами: и тесто, и начинку, и раскатывали, и лепили.. С самого начала и до самого конца. Конечно, под чутким руководством нашей хозяйки Альмиры. Ребенок 8 лет справился.
Потом опять застолье с вкуснейшими пирожками с сытной и сладкой начинкой. Наелись до отвалу. Ещё и по фотографировались в татарских нарядах. А оставшиеся пирожки нам положили с собой.
Спасибо большое за интересно проведённое время.
Наше агентство — это окно в мир путешествий мечты. К слову, это в том числе знаковые элементы традиционной сибирской культуры. В нашей деятельности сочетаются разные направления работы, но приоритетным является внутренний туризм. В классические, уже давно существующие экскурсии, мы стараемся внести новые элементы, поэтому наши экскурсии интересны и узнаваемы!
Наша миссия — знакомить путешественников с классными гидами. При работе
с гидами мы, так же как и вы, ориентируемся на отзывы, поэтому нам
важно, чтобы отзывы были настоящими.
Следим за подлинностью отзывов
Написать отзыв можно только после посещения. Мы проверяем подлинность
отзывов и прекращаем работать с гидами, которые пытаются накрутить свой
рейтинг.
Не удаляем негативные отзывы
У каждого путешественника на Трипстере есть право рассказать о своем
опыте. А гид может ответить на отзыв и представить свою точку зрения.
Размещаем только качественные предложения
После каждого отрицательного отзыва мы связываемся с гидом и проводим
работу над ошибками. Если предложение и дальше расстраивает
путешественников — снимаем его с размещения. Поэтому на Трипстере
остаются предложения только с хорошим рейтингом.
Совершенно неочевидное мероприятие для Тюмени, но потрясающее по теплоте, информационной насыщенности, необычности и качеству! Среди традиционных и привычных туристических "движух" этот мастер-класс оказался просто удачной находкой. Нас было 5 человек, и мы все под впечатлением! Спасибо Альмире за чудесно проведенный вечер! Всем гостям Тюмени рекомендуем этот мастер-класс ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!
Хорошая теплая уютная экскурсия мастер-класс. Нас встретили чаепитием с татарскими сладостями и выпечкой, которую сделала хозяйка. Реально вкусно. Интерьер и стол красиво оформлены.
Пока мы угощались с мороза татарским чаем с молоком и разными вкусностями, Альмира рассказывала нам о быте и традициях татар. Рассказ живой, яркий без лишних деталей. Все понятно и запоминается даже ребенку.
Потом пошли готовить эчпочмаки. Все делали сами: и тесто, и начинку, и раскатывали, и лепили.. С самого начала и до самого конца. Конечно, под чутким руководством нашей хозяйки Альмиры. Ребенок 8 лет справился.
Потом опять застолье с вкуснейшими пирожками с сытной и сладкой начинкой. Наелись до отвалу. Ещё и по фотографировались в татарских нарядах. А оставшиеся пирожки нам положили с собой.
Спасибо большое за интересно проведённое время.
С легким сердцем шли научиться приготовлению простого татарского блюда… ничего не ожидая и не строя надежд, а получили столько душевной теплоты, истории семьи, переплетеной с историей страны… погружение в быт, веру, восприятие жизни, воспитание детей и смысл жизни Татаров! От души рекомендую этот мастер класс или любой другой, который ведет этот, мало сказать, экскурсовод! Ведите детей и себя, чтобы показать и посмотреть какие бывают глубокие, умные, талантливые и добрые люди♥️ привезу дочку обязательно! Благодарю 😇🙏🏻 а пирожки божественны)
Попали на мастер-класс прямо с дороги, и нас уже ждал накрытый стол, прекрасная выпечка и очень вкусный чай. Познакомились с радушной хозяйкой, узнали историю сибирских татар. И научились делать татарские пирожки эчпочмаки. Это несложно и ооооочень вкусно. Неспешная беседа, погружение в традиции и обычаи. Как будто время остановилось, и мы смогли остановиться и примерить на себя не только татарские наряды, но и обычаи этих людей. Задуматься о взаимоотношениях со своими близкими, о том, что на самом деле ценно в нашей жизни.
Это замечатеная встреча, которую трудно назвать экскурсией. Человек, влюбленный в свое дело, в историю своего рода, своей семьи. Именно такие неравнодушные люди и делают жизнь интересной и многогранной. От души желаю удачи и развития, счастья и здоровья. Всего-всего, что только можно пожелать!!!!
Невероятное место и невероятная хозяйка! Атмосфера тепла и уюта не покидала нас до окончания мастер класса. Рекомендую к посещению каждому жителю Тюмени! Благодарим Альмиру за прием у себя дома и историю о жизни сибирских татар, вкуснейшие эчпочками и чай!
Альмира просто кладезь информации по истории и быту татар в Тюмени. Очень гостеприимный и добрейший человек. Накормила, напоила душистым чаем. Научила готовить вкуснейшие эчпочмаки!!! В конце дружно сфотографировались в национальной одежде и пели песни!! Всем рекомендуем, до сих пор вспоминаем встречу с любовью!!!
Это не просто мастер-класс, это настоящее приглашение в гости. Вы попадаете в гостеприимный дом чудесной Альмиры, где вас окутывают теплом, интересными рассказами, делятся житейской мудростью и очень вкусно кормят! Нас было 10 человек и нам в гостях у Альмиры очень понравилось, 4 часа пролетели совсем незаметно. Мы готовили эчпочмаки, и благодаря чуткому руководству хозяйки они у нас получились очень вкусными! Мы наряжались, много смеялись, пели, приобретали новый опыт. Мастер-класс рекомендуем всем!
Очень душевный мастер-класс. Были с детьми (11,12,16 лет). Понравилось всем, ОЧЕНЬ. Мы смеялись, плакали, разговаривали, пекли эчпочмаки и пили чай. Как заметила моя дочь, что как у бабушки в гостях побывали. Однозначно советуем, как для взрослых, так и для детей.
От всей души желаем «Мир вашему дому и всей вашей семье»
Это один из лучших мастер классов, ты попадаешь не на мероприятие, а в гости к заботливой и прекрасной Альмире, вас ждёт гораздо больше чем вы найдете в описании. Мы были в рамках йогавыходных с группой, полный восторг у всех!
Было уютное мероприятие с чайными посиделками.
К сожалению, мастер-классом его назвать не могу, мероприятие не соответствовало описанию :
фактически мы в помощь хозяйке нарезали лук, курицу , картошку и из готового теста налепили эчпочмаки.
Тесто, как написала, было уже готовое.
Выбора, что делать, как написано в описании, нам не предлагали.
Посидели попили чаю с уже приготовленным хворостом и другими угощениями - было вкусно и интересно.
Узнали, что юрты - это не всегда разборные сооружения, а могут быть и деревянные дома.
Альмира рассказала об истории края и истории своей семьи.
Интересно было померить национальные наряды - такие разные и сделанные с любовью.
Альмира очень интересный рассказчик, время на экскурсии пролетело как один миг. Дети были в восторге. Сын (7 лет) сам лепил эчпочмаки и потом их ел, как будто это были конфеты или мороженое. Обычно пирожки не заставишь есть)
Были в гостях у Альмиры на мастер классе по приготовлению эчпочмаков, большая семья, дети от 8 лет. Был накрыт шикарный стол со сладостями, домашнего приготовления пироги, в том числе с ягодами садовыми, и даже были пироги с калиной, вкуснейший хворост. Много рассказано о традициях и обычаях татар. Хозяйка милейшая женщина, увлеченная историей своего народа, а когда у человека глаза горят - слушать и смотреть вдвойне интереснее.
Нарядились в национальные костюмы, пофоткались, в подарок еще Альмира клип прислала.
Мастер класс по приготовлению эчпочмаков хорошо организован, все четко, понятно, по полочкам. Дети довольны, всем вкусно и интересно!
Время начала
24 апр, пт·15 000 ₽
25 апр, сб·15 000 ₽
26 апр, вс·недоступно
27 апр, пн·15 000 ₽
28 апр, вт·15 000 ₽
29 апр, ср·15 000 ₽
30 апр, чт·15 000 ₽
1 мая, пт·15 000 ₽
2 мая, сб·15 000 ₽
3 мая, вс·15 000 ₽
4 мая, пн·15 000 ₽
5 мая, вт·15 000 ₽
6 мая, ср·15 000 ₽
7 мая, чт·15 000 ₽
8 мая, пт·15 000 ₽
9 мая, сб·15 000 ₽
10 мая, вс·15 000 ₽
11 мая, пн·15 000 ₽
12 мая, вт·15 000 ₽
13 мая, ср·15 000 ₽
14 мая, чт·15 000 ₽
15 мая, пт·15 000 ₽
16 мая, сб·15 000 ₽
17 мая, вс·15 000 ₽
18 мая, пн·15 000 ₽
19 мая, вт·15 000 ₽
20 мая, ср·15 000 ₽
21 мая, чт·15 000 ₽
22 мая, пт·15 000 ₽
23 мая, сб·15 000 ₽
24 мая, вс·15 000 ₽
25 мая, пн·15 000 ₽
26 мая, вт·15 000 ₽
27 мая, ср·15 000 ₽
28 мая, чт·15 000 ₽
29 мая, пт·15 000 ₽
30 мая, сб·15 000 ₽
31 мая, вс·15 000 ₽
1 июн, пн·15 000 ₽
2 июн, вт·15 000 ₽
3 июн, ср·15 000 ₽
4 июн, чт·15 000 ₽
5 июн, пт·15 000 ₽
6 июн, сб·15 000 ₽
7 июн, вс·15 000 ₽
8 июн, пн·15 000 ₽
9 июн, вт·15 000 ₽
10 июн, ср·15 000 ₽
11 июн, чт·15 000 ₽
12 июн, пт·15 000 ₽
13 июн, сб·15 000 ₽
14 июн, вс·15 000 ₽
15 июн, пн·15 000 ₽
16 июн, вт·15 000 ₽
17 июн, ср·15 000 ₽
18 июн, чт·15 000 ₽
19 июн, пт·15 000 ₽
20 июн, сб·15 000 ₽
21 июн, вс·15 000 ₽
22 июн, пн·15 000 ₽
23 июн, вт·15 000 ₽
24 июн, ср·15 000 ₽
25 июн, чт·15 000 ₽
26 июн, пт·15 000 ₽
27 июн, сб·15 000 ₽
28 июн, вс·15 000 ₽
29 июн, пн·15 000 ₽
30 июн, вт·15 000 ₽
1 июл, ср·15 000 ₽
2 июл, чт·15 000 ₽
3 июл, пт·15 000 ₽
4 июл, сб·15 000 ₽
5 июл, вс·15 000 ₽
6 июл, пн·15 000 ₽
7 июл, вт·15 000 ₽
8 июл, ср·15 000 ₽
9 июл, чт·15 000 ₽
10 июл, пт·15 000 ₽
11 июл, сб·15 000 ₽
12 июл, вс·15 000 ₽
13 июл, пн·15 000 ₽
14 июл, вт·15 000 ₽
15 июл, ср·15 000 ₽
16 июл, чт·15 000 ₽
17 июл, пт·15 000 ₽
18 июл, сб·15 000 ₽
19 июл, вс·15 000 ₽
20 июл, пн·15 000 ₽
21 июл, вт·15 000 ₽
22 июл, ср·15 000 ₽
23 июл, чт·15 000 ₽
24 июл, пт·15 000 ₽
25 июл, сб·15 000 ₽
26 июл, вс·15 000 ₽
27 июл, пн·15 000 ₽
28 июл, вт·15 000 ₽
29 июл, ср·15 000 ₽
30 июл, чт·15 000 ₽
31 июл, пт·15 000 ₽
1 авг, сб·15 000 ₽
2 авг, вс·15 000 ₽
3 авг, пн·15 000 ₽
4 авг, вт·15 000 ₽
5 авг, ср·15 000 ₽
6 авг, чт·15 000 ₽
7 авг, пт·15 000 ₽
8 авг, сб·15 000 ₽
9 авг, вс·15 000 ₽
10 авг, пн·15 000 ₽
11 авг, вт·15 000 ₽
12 авг, ср·15 000 ₽
13 авг, чт·15 000 ₽
14 авг, пт·15 000 ₽
15 авг, сб·15 000 ₽
16 авг, вс·15 000 ₽
17 авг, пн·15 000 ₽
18 авг, вт·15 000 ₽
19 авг, ср·15 000 ₽
20 авг, чт·15 000 ₽
21 авг, пт·15 000 ₽
22 авг, сб·15 000 ₽
23 авг, вс·15 000 ₽
24 авг, пн·15 000 ₽
25 авг, вт·15 000 ₽
26 авг, ср·15 000 ₽
27 авг, чт·15 000 ₽
28 авг, пт·15 000 ₽
29 авг, сб·15 000 ₽
30 авг, вс·15 000 ₽
31 авг, пн·15 000 ₽
1 сент, вт·15 000 ₽
2 сент, ср·15 000 ₽
3 сент, чт·15 000 ₽
4 сент, пт·15 000 ₽
5 сент, сб·15 000 ₽
6 сент, вс·15 000 ₽
7 сент, пн·15 000 ₽
8 сент, вт·15 000 ₽
9 сент, ср·15 000 ₽
10 сент, чт·15 000 ₽
11 сент, пт·15 000 ₽
12 сент, сб·15 000 ₽
13 сент, вс·15 000 ₽
14 сент, пн·15 000 ₽
15 сент, вт·15 000 ₽
16 сент, ср·15 000 ₽
17 сент, чт·15 000 ₽
18 сент, пт·15 000 ₽
19 сент, сб·15 000 ₽
20 сент, вс·15 000 ₽
21 сент, пн·15 000 ₽
22 сент, вт·15 000 ₽
23 сент, ср·15 000 ₽
24 сент, чт·15 000 ₽
25 сент, пт·15 000 ₽
26 сент, сб·15 000 ₽
27 сент, вс·15 000 ₽
28 сент, пн·15 000 ₽
29 сент, вт·15 000 ₽
30 сент, ср·15 000 ₽
1 окт, чт·15 000 ₽
2 окт, пт·15 000 ₽
3 окт, сб·15 000 ₽
4 окт, вс·15 000 ₽
5 окт, пн·15 000 ₽
6 окт, вт·15 000 ₽
7 окт, ср·15 000 ₽
8 окт, чт·15 000 ₽
9 окт, пт·15 000 ₽
10 окт, сб·15 000 ₽
11 окт, вс·15 000 ₽
12 окт, пн·15 000 ₽
13 окт, вт·15 000 ₽
14 окт, ср·15 000 ₽
15 окт, чт·15 000 ₽
16 окт, пт·15 000 ₽
17 окт, сб·15 000 ₽
Дополнительные услуги
Организационные детали
До места проведения мастер-класса вам нужно добраться самостоятельно
Приветственное чаепитие и фотосессия в бухарских нарядах входят в стоимость мастер-класса
Что вас ожидает
Приветственное чаепитие с традиционной выпечкой
Вас встретят в татарском доме с теплом и уютом, как давнего друга. Перед мастер-классом за чаепитием вы откроете историю бухарских юрт, узнаете о быте и традициях татар. А на столе для вас будет аппетитная национальная выпечка, приготовленная самой хозяйкой: урама, балан бялеш, кякяш — и это не всё!
Татарская кухня как зеркало культуры
На кулинарном мастер-классе вы откроете, какой удивительный этнос, словно слоеный пирог, составили сибирские татары, бухарцы и поволжские татары. И в процессе приготовления традиционного блюда поймете, как ярко национальная кухня отражает историю, нравы, обычаи и взаимопроникновение культур народов Сибири. Чтобы узнать татар Сибири, непременно нужно попробовать их гастрономические изделия, ну а еще лучше их, конечно, приготовить самим! На выбор вам предложат сделать:
эчпочмак (татарские пирожки треугольной формы с куриным филе)
токмач (тонкая татарская лапша)
вак бялеш (круглые пирожки с картошкой и мясом)
или ураму (праздничный татарский хворост)
Забытая история Западной Сибири
Бухарцы 700 лет назад принесли в Сибирь ислам, значительно повлияли на развитие образования, кожевенного промысла и ковроткачества. А потом исчезли, и сейчас о них помнят разве что тюркологи. В старинном квартале Янавыл с этой самобытной гранью Тюмени вас познакомит госпожа Альмира. В гостях у нее вы услышите о происхождении бухарцев, их сложном этническом составе, истории миграции в Сибирь, вкладе в местную культуру и причинах исчезновения в переписи населения в 20 веке.
Душевный прием Альмиры уже оценили многие путешественники из Москвы, Санкт-Петербурга, Томска, Екатеринбурга, Перми, Абакана и других городов. Участниками мастер-классов хозяйки были и высокие гости — Фёкла Толстая и Михаил Кожухов.