Добро пожаловать на мастер-класс по приготовлению плова! В уютной чайхане, под руководством повара-профессионала, вы раскроете секреты самого популярного блюда узбекской кухни и научитесь правильно его готовить. А затем, конечно же, попробуете результат своего труда (спойлер: вам понравится!).
Гарантия лучшей цены: вернём разницу, если найдёте дешевле. Подробнее
Что вас ожидает
На мастер-классе вы узнаете, когда и на каком масле лучше готовить плов, как обжаривать лук, чтобы получить разные оттенки, как влияет сорт моркови на вкус, как добавлять рис и надо ли его перемешивать. Затем попробуете приготовить плов по двум рецептам — чайханскому и свадебному. А какой из них вкуснее — решать вам!
После нашей встречи вы сможете не только поесть приготовленный плов (а также другие блюда, которыми мы вас угостим!), но и в будущем порадовать своим умением родных и близких.
Организационные детали
В стоимость входит: мастер-класс, чёрный и зеленый чай без ограничений, салат Аччичук (традиционный узбекский салат из помидоров с луком), лепёшка.
Программа подойдёт взрослым и детям с 10 лет
Мастер-класс проведёт повар из нашей команды
Вы можете забронировать несколько наших программ и получить скидку. Подробности уточняйте в переписке
Место встречи
По договорённости с организатором. Вы можете обсудить его в заказе до предоплаты.
Остались вопросы?
Напишите организатору и уточните всё важное до оплаты
Зайнуддин хороший человек и хороший повар, так что нам с женой было приятно взять его класс по приготовлению плова.
Все было отлично организовано, мы получили удовольствие.
Единственный недостаток - цена этого класса; в сравнении с местными ресторанами, она должна была бы быть на 40-50% ниже.
Александрпредставитель команды гидов
Уважаемый Норм, мы рады, что Вам все понравилось. В то же время, хотим заметить, что в стоимость входят:
— транспорт от отеля и до отеля;
— стоимость аренды помещения;
— стоимость продуктов;
— собственно, наше время и наш труд. Сравнение с рестораном несколько некорректно — у них приготовление поставлено на поток, соответственно, все накладные расходы «размазываются» между посетителями. Мы же организуем индивидуальный мастер-класс, где, в первую очередь, учим готовить плов, а не продаем обед/ужин.
Дешевле делать мы просто не можем, у нас остается не такая большая прибыль, а сделать -50% к цене — это просто готовить плов за свой счет, себе в убыток.
Повторю, эта экскурсия посвящена обучению приготовления плова, раскрытию секретов того, чтобы блюдо получилось вкусным и потом наши гости могли готовить его самостоятельно, а не продаже готового плова) Вот в чем коренное отличие.
С уважением, команда гидов.
Вчера у нас случился по-настоящему тёплый и необычный опыт — экскурсия в дом повара с мастер-классом по приготовлению плова.
Это было не просто занятие, а настоящее погружение в атмосферу семьи, традиций и вкуса.
В начале было немного неловко — всё-таки мы в чужом доме, на кухне, где готовит семья.
Казалось, вдруг помешаем или сделаем что-то не так.
Но хозяин оказался настолько гостеприимным и открытым, что все сомнения исчезли буквально за несколько минут.
Нас встретили как дорогих гостей.
Сам мастер-класс прошёл на одном дыхании. Мы готовили сразу два вида плова, и повар не просто показывал процесс, а делился своими секретами, нюансами и любовью к делу.
Было ощущение, что нас посвящают в нечто особенное.
И, конечно, результат — плов получился невероятным!
Раньше я думала, что плов — это что-то слишком жирное и тяжёлое. Оказалось, всё совсем иначе.
Это гармония вкуса, ароматов и текстур — настоящее удовольствие.
От всей души благодарю за этот опыт и рекомендую всем, кто любит готовить или просто хочет попробовать настоящий, душевный плов.
Лучший способ погрузиться в культуру и атмосферу, это приготовить местную кухню самостоятельно! Хочется поблагодарить нашего повара за теплый прием, невероятную атмосферу, море еды и кучу фотографий и воспоминаний.
Написать отзыв можно только после посещения. Как мы работаем с отзывами
Наша команда отличается высоким профессионализмом. Все мы владеем русским языком на уровне носителя, а для большинства он является родным. Предлагаем программы по всему Узбекистану, включая обзорные экскурсии по Ташкенту, Самарканду и Бухаре, треккинг в Чимганских горах и Заамине, поездки в Ферганскую долину.
Наша миссия — знакомить путешественников с классными гидами. При работе
с гидами мы, так же как и вы, ориентируемся на отзывы, поэтому нам
важно, чтобы отзывы были настоящими.
Следим за подлинностью отзывов
Написать отзыв можно только после посещения. Мы проверяем подлинность
отзывов и прекращаем работать с гидами, которые пытаются накрутить свой
рейтинг.
Не удаляем негативные отзывы
У каждого путешественника на Трипстере есть право рассказать о своем
опыте. А гид может ответить на отзыв и представить свою точку зрения.
Размещаем только качественные предложения
После каждого отрицательного отзыва мы связываемся с гидом и проводим
работу над ошибками. Если предложение и дальше расстраивает
путешественников — снимаем его с размещения. Поэтому на Трипстере
остаются предложения только с хорошим рейтингом.
Зайнуддин хороший человек и хороший повар, так что нам с женой было приятно взять его класс по приготовлению плова.
Все было отлично организовано, мы получили удовольствие.
Единственный недостаток - цена этого класса; в сравнении с местными ресторанами, она должна была бы быть на 40-50% ниже.
Александрпредставитель команды гидов
Уважаемый Норм, мы рады, что Вам все понравилось. В то же время, хотим заметить, что в стоимость входят:
— транспорт от отеля и до отеля;
— стоимость аренды помещения;
— стоимость продуктов;
— собственно, наше время и наш труд. Сравнение с рестораном несколько некорректно — у них приготовление поставлено на поток, соответственно, все накладные расходы «размазываются» между посетителями. Мы же организуем индивидуальный мастер-класс, где, в первую очередь, учим готовить плов, а не продаем обед/ужин.
Дешевле делать мы просто не можем, у нас остается не такая большая прибыль, а сделать -50% к цене — это просто готовить плов за свой счет, себе в убыток.
Повторю, эта экскурсия посвящена обучению приготовления плова, раскрытию секретов того, чтобы блюдо получилось вкусным и потом наши гости могли готовить его самостоятельно, а не продаже готового плова) Вот в чем коренное отличие.
С уважением, команда гидов.
Вчера у нас случился по-настоящему тёплый и необычный опыт — экскурсия в дом повара с мастер-классом по приготовлению плова.
Это было не просто занятие, а настоящее погружение в атмосферу семьи, традиций и вкуса.
В начале было немного неловко — всё-таки мы в чужом доме, на кухне, где готовит семья.
Казалось, вдруг помешаем или сделаем что-то не так.
Но хозяин оказался настолько гостеприимным и открытым, что все сомнения исчезли буквально за несколько минут.
Нас встретили как дорогих гостей.
Сам мастер-класс прошёл на одном дыхании. Мы готовили сразу два вида плова, и повар не просто показывал процесс, а делился своими секретами, нюансами и любовью к делу.
Было ощущение, что нас посвящают в нечто особенное.
И, конечно, результат — плов получился невероятным!
Раньше я думала, что плов — это что-то слишком жирное и тяжёлое. Оказалось, всё совсем иначе.
Это гармония вкуса, ароматов и текстур — настоящее удовольствие.
От всей души благодарю за этот опыт и рекомендую всем, кто любит готовить или просто хочет попробовать настоящий, душевный плов.
Лучший способ погрузиться в культуру и атмосферу, это приготовить местную кухню самостоятельно! Хочется поблагодарить нашего повара за теплый прием, невероятную атмосферу, море еды и кучу фотографий и воспоминаний.
Побывали на мастер-классе по приготовлению плова у радушного Зайнуддина-ака - профессионального повара, настоящего мастера своего дела, приятного человека и интересного рассказчика, у которого все получается легко и непринужденно, узнали секреты приготовления идеального плова, готовили одновременно два вида плова по разным рецептам, каждый из которых получился по особенному вкусным, пили чай с восточными сладостями, Зиятдин забрал нас из отеля и привез обратно, по дороге рассказывая о достопримечательностях и новостях Узбекистана, провез нас по дороге, с которой открывается фантастический вид на тяньшаньские горы. Деткам будет интересно посмотреть на живущих во дворе овечек, калифорнийских кроликов, курочек и милого котенка!
Зайнуддин ака прекрасный ошпаз, а также отличный рассказчик. Мы готовили два плова: свадебный и чайханский. Это были лучшие пловы из всех, что мы пробовали в Ташкенте и Самарканде.
Были у повара Зайнютдина на мастер-классе. Приготовили два вида плова. Мы проехали от Ташкента до Нукуса- это самый вкусный плов, который мы ели. 2 килограмма плова дали нам в контейнерах в дорогу. Обстановка на мастер-классе дружелюбная и уютная, по-домашнему. Рекомендую.
Были всей семьёй на МК по приготовлению плова.
Были в настоящем узбекском дворике, а не в красивых декорациях. Посмотрели где собираются мужчины пообщаться.
Повар , который нас учил, рассказал много секретов по приготовлению. Всё это происходило под приятные и интересные разговоры. Мы отлично провели время.
Наелись вкусного плова 2-х видов и много плова забрали с собой в Москву.
Организаторы позаботились о нашей доставки из отеля до места.
А после МК позаботились о том, чтоб нам было куда сходить плов и аккуратно его довезти.
Я очень довольна, отличная организация, всё продумано до мелочей !
Выбрали именно это мастер-класс, который проходил в аутентичной атмосфере, на базе чайханы, где собирается местное население. Мастер-класс проводил Зайниддин-ака, человек, который проработал поваром в столовой авиазавода, на котором работало более 50 000 человек, кроме того он в 1987 году, в составе музыкального коллектива от Узбекистана выступал на сцене Кремлевского дворца. Т.Е. человек разносторонний, хороший рассказчик и мастер своего дела. Готовили два вида плова, ташкентский и темный. Все вышло на славу, объелись. Пальчики облизали))) Салат, чай, лепешки, сладости - все было. Рекомендую.
Рекомендую посетить данную экскурсию тем, кто любит готовить на природе, дома и угощать гостей. Очень приятный повар, обьяснил правила приготовления плова. Поделился секретами. В конце мы отведали плов приготовленный собственными руками)
Большое спасибо за экскурсию! Нам все очень понравилось! Особенно хотелось бы отметить пунктуальность, отзывчивость и мастерство повара Зайниддин-ака! Профессионал своего дела! Плов получился потрясающим! Мы даже забрали с собой и довезли до родителей(как раз ночью был перелет домой). Поэтому наслаждались вчетвером, рассказывая впечатления от поездки в Узбекистан!
Что можно было бы усовершенствовать: так как расположение довольно далекое, лучше сразу уточнять, что обратно добираться гостям надо будет самим. Это позволит продумать маршрут и заранее варианты возвращения в отель. Если у гостей нет местной симки с интернетом, то заказ такси может быть затруднителен.
Мастер-класс по плову проходит в чайхане, напоминающей традиционный узбекский дворик. Состояние его оставляет желать лучшего, но наверно это чтобы лучше погрузиться в местный колорит. Весь процесс приготовления плова проходит поэтапно, на каждом этапе повар все объясняет и дает попробовать, а также отвечает на вопросы и дает полезные советы. Мы были семьей, готовили два вида плова - обычный и праздничный, рецепты немного отличаются, по итогу была возможность сравнить. Все вкусно, и сам плов, и салат ачучук, и лепешки.
Из того, что можно улучшить: конечно, антураж совсем не сказочный, печи дымят мимо дымохода, крыша из каких-то обрезков, ну все такое старое и делалось, видно, из подручных материалов. Показалось, что место чисто мужское.
По калькулятору цены - цена увеличивается от количества человек, но у нас, например были двое детей, и конечно осталось много готового плова, который они не съели (рассчитано на взрослые порции). Детей надо за полцены все же брать, как мне кажется, чтобы не переводить продукты.
Да, хоть в описании экскурсии написано, что она начнется из отеля, на самом деле нам пришлось ехать к месту проведения на такси, то есть трансфер не включен.
В остальном предложений по приготовлению плова именно в Ташкенте очень мало, так что если не едете в Бухару/Самарканд (там больше), то можно брать. Если есть другие варианты - рассмотрите их.
Думаю не подойдет тем кто ищет пафос и сервис мишленовских ресторанов. Довольно самобытно, с местным колоритом и душевным теплом. Нам понравилось.
Время начала
Завтра·$ 100
23 апр, чт·недоступно
24 апр, пт·$ 100
25–26 апр·недоступно
27 апр, пн·$ 100
28 апр, вт·$ 100
29 апр, ср·$ 100
30 апр, чт·$ 100
1 мая, пт·недоступно
2 мая, сб·$ 100
3 мая, вс·недоступно
4 мая, пн·$ 100
5 мая, вт·$ 100
6 мая, ср·$ 100
7 мая, чт·$ 100
8 мая, пт·$ 100
9 мая, сб·$ 100
10 мая, вс·$ 100
11 мая, пн·$ 100
12 мая, вт·$ 100
13 мая, ср·$ 100
14 мая, чт·$ 100
15 мая, пт·$ 100
16 мая, сб·$ 100
17 мая, вс·$ 100
18 мая, пн·$ 100
19 мая, вт·$ 100
20 мая, ср·$ 100
21 мая, чт·$ 100
22 мая, пт·$ 100
23 мая, сб·$ 100
24 мая, вс·$ 100
25 мая, пн·$ 100
26 мая, вт·$ 100
27 мая, ср·$ 100
28 мая, чт·$ 100
29 мая, пт·$ 100
30 мая, сб·$ 100
31 мая, вс·$ 100
1 июн, пн·$ 100
2 июн, вт·$ 100
3 июн, ср·$ 100
4 июн, чт·$ 100
5 июн, пт·$ 100
6 июн, сб·$ 100
7 июн, вс·$ 100
8 июн, пн·$ 100
9 июн, вт·$ 100
10 июн, ср·$ 100
11 июн, чт·$ 100
12 июн, пт·$ 100
13 июн, сб·$ 100
14 июн, вс·$ 100
15 июн, пн·$ 100
16 июн, вт·$ 100
17 июн, ср·$ 100
18 июн, чт·$ 100
19 июн, пт·$ 100
20 июн, сб·$ 100
21 июн, вс·$ 100
22 июн, пн·$ 100
23 июн, вт·$ 100
24 июн, ср·$ 100
25 июн, чт·$ 100
26 июн, пт·$ 100
27 июн, сб·$ 100
28 июн, вс·$ 100
29 июн, пн·$ 100
30 июн, вт·$ 100
1 июл, ср·$ 100
2 июл, чт·$ 100
3 июл, пт·$ 100
4 июл, сб·$ 100
5 июл, вс·$ 100
6 июл, пн·$ 100
7 июл, вт·$ 100
8 июл, ср·$ 100
9 июл, чт·$ 100
10 июл, пт·$ 100
11 июл, сб·$ 100
12 июл, вс·$ 100
13 июл, пн·$ 100
14 июл, вт·$ 100
15 июл, ср·$ 100
16 июл, чт·$ 100
17 июл, пт·$ 100
18 июл, сб·$ 100
19 июл, вс·$ 100
20 июл, пн·$ 100
21 июл, вт·$ 100
22 июл, ср·$ 100
23 июл, чт·$ 100
24 июл, пт·$ 100
25 июл, сб·$ 100
26 июл, вс·$ 100
27 июл, пн·$ 100
28 июл, вт·$ 100
29 июл, ср·$ 100
30 июл, чт·$ 100
31 июл, пт·$ 100
1 авг, сб·$ 100
2 авг, вс·$ 100
3 авг, пн·$ 100
4 авг, вт·$ 100
5 авг, ср·$ 100
6 авг, чт·$ 100
7 авг, пт·$ 100
8 авг, сб·$ 100
9 авг, вс·$ 100
10 авг, пн·$ 100
11 авг, вт·$ 100
12 авг, ср·$ 100
13 авг, чт·$ 100
14 авг, пт·$ 100
15 авг, сб·$ 100
16 авг, вс·$ 100
17 авг, пн·$ 100
18 авг, вт·$ 100
19 авг, ср·$ 100
20 авг, чт·$ 100
21 авг, пт·$ 100
22 авг, сб·$ 100
23 авг, вс·$ 100
24 авг, пн·$ 100
25 авг, вт·$ 100
26 авг, ср·$ 100
27 авг, чт·$ 100
28 авг, пт·$ 100
29 авг, сб·$ 100
30 авг, вс·$ 100
31 авг, пн·$ 100
1 сент, вт·$ 100
2 сент, ср·$ 100
3 сент, чт·$ 100
4 сент, пт·$ 100
5 сент, сб·$ 100
6 сент, вс·$ 100
7 сент, пн·$ 100
8 сент, вт·$ 100
9 сент, ср·$ 100
10 сент, чт·$ 100
11 сент, пт·$ 100
12 сент, сб·$ 100
13 сент, вс·$ 100
14 сент, пн·$ 100
15 сент, вт·$ 100
16 сент, ср·$ 100
17 сент, чт·$ 100
18 сент, пт·$ 100
19 сент, сб·$ 100
20 сент, вс·$ 100
21 сент, пн·$ 100
22 сент, вт·$ 100
23 сент, ср·$ 100
24 сент, чт·$ 100
25 сент, пт·$ 100
26 сент, сб·$ 100
27 сент, вс·$ 100
28 сент, пн·$ 100
29 сент, вт·$ 100
30 сент, ср·$ 100
1 окт, чт·$ 100
2 окт, пт·$ 100
3 окт, сб·$ 100
4 окт, вс·$ 100
5 окт, пн·$ 100
6 окт, вт·$ 100
7 окт, ср·$ 100
8 окт, чт·$ 100
9 окт, пт·$ 100
10 окт, сб·$ 100
11 окт, вс·$ 100
12 окт, пн·$ 100
13 окт, вт·$ 100
14 окт, ср·$ 100
15 окт, чт·$ 100
16 окт, пт·$ 100
17 окт, сб·$ 100
Дополнительные услуги
Организационные детали
В стоимость входит: мастер-класс, чёрный и зеленый чай без ограничений, салат Аччичук (традиционный узбекский салат из помидоров с луком), лепёшка.
Программа подойдёт взрослым и детям с 10 лет
Мастер-класс проведёт повар из нашей команды
Вы можете забронировать несколько наших программ и получить скидку. Подробности уточняйте в переписке
Что вас ожидает
На мастер-классе вы узнаете, когда и на каком масле лучше готовить плов, как обжаривать лук, чтобы получить разные оттенки, как влияет сорт моркови на вкус, как добавлять рис и надо ли его перемешивать. Затем попробуете приготовить плов по двум рецептам — чайханскому и свадебному. А какой из них вкуснее — решать вам!
После нашей встречи вы сможете не только поесть приготовленный плов (а также другие блюда, которыми мы вас угостим!), но и в будущем порадовать своим умением родных и близких.