При мысли о узбекской кухне на ум, конечно, приходит плов — но это не единственное, чем может вас удивить гастрономия Самарканда! Приглашаю вас чуть шире открыть дверь в кулинарный мир Востока. Вместе с радушной хозяйкой вы приготовите сочные манты, самсу и пряные пирожки-бичаки, а затем усядетесь за дастархан и насладитесь этим великолепным обедом.
Гарантия лучшей цены: вернём разницу, если найдёте дешевле. Подробнее
Что вас ожидает
Обычаи узбекского гостеприимства
Наша встреча начнется в уютном доме Самарканда — по всем правилам узбекского гостеприимства. Познакомимся с радушной хозяйкой, а затем немного отдохнем и побеседуем за горячим зеленым чаем. Гид расскажет, в чем особенность кухни Узбекистана, чем интересны местные застольные обычаи, какие ингредиенты и специи используются чаще всего и что за блюда нам предстоит приготовить.
Манты, самса и бичак: готовим и едим!
Хозяйка дома в это время подготовит необходимые ингредиенты для мастер-класса, а в процессе поделится секретами каждого блюда. Вместе с ней вы приготовите нежнейшие манты, сочную самсу и ароматные бичаки — узбекские пирожки:
для мантов раскатаете тончайшее тесто, аккуратно завернете в него свежее рубленое мясо и отправите блюдо готовиться на пару в манты-казан;
для самсы поработаем со слоеным тестом и возьмем мясо со специями;
а затем отправим в духовку и бичаки: весной и летом готовим травяные пирожки, а в холодное время — тыквенные.
А когда наш ароматный обед будет готов, усядемся за дастарханом, чтобы насладиться результатами наших кулинарных трудов!
Читать полностью
Организационные детали
Мастер-класс и все его ингредиенты включены в стоимость
Мастер-класс проводится в помещении или на природе (если тепло)
В доме вас сопровождает гид из нашей команды, а также хозяйка
Место встречи
По договорённости с организатором. Вы можете обсудить его в заказе до предоплаты.
Остались вопросы?
Напишите организатору и уточните всё важное до оплаты
От всей души и от нашей группы хочу поблагодарить Дилю за потрясающий мастер-класс! Это было незабываемое кулинарное путешествие в мир восточной кухни.
Перед мастер-классом Диля сначала пригласила нас за щедрый дастархан с разными вкусностями, чего там только не было, мы даже все не смогли попробовать, места не хватило)
Потом был сам мастер-класс. Все ингредиенты были заботливо разложены по красивым узбекским тарелочкам и мисочкам. В процессе приготовления Диля не только делилась с нами секретами, деталями, нюансами, помогала на каждом этапе, но и создала невероятно тёплую, душевную атмосферу, когда каждый из нас чувствовал себя самым дорогим гостей. Каждое блюдо - манты, самса, бичак и жареный лагман, которые мы приготовили под чутким руководством Дили, было невероятно вкусным. Гораздо вкуснее, просто небо и земля по сравнению с тем, что мы пробовали ранее.
Спасибо, Диля, за ваш талант, щедрость и теплоту! Вы - замечательная, гостеприимная хозяйка и очень добрый, отзывчивый человек! Желаем вам и вашей семье всего самого доброго!!!
Отличный мастеркласс. Нам с мужем очень очень понравилось.
Приготовили самсу, манты и бичак, которые научила готовить замечательная Диля.
Очень вкусно, очень интересно ( Диля рассказала нам про трандиции и обычаи Узбекистана). Накрыла нам стол с национальными блюдами.
Всем очень рекомендую.
Прекрасное впечатление от данной экскурсии. Очень приветливая хозяйка. На кухне очень чисто. Всё прекрасно объясняет и показывает на практике, так что делать не так уж и сложно. Приготовили все блюда, получилось вкусно. Самое страшное, что всё, что приготовил это твое, а количество получается не маленькое. Поговорили про жизнь, узнал много интересного. В общем рекомендую, к посещению обязательно!
Написать отзыв можно только после посещения. Как мы работаем с отзывами
Здравствуйте! Меня зовут Азамат. Я представляю команду знающих, позитивных и весёлых гидов в Узбекистане. Мы с радостью покажем наш сказочный город, поделимся его культурой, традициями и легендами. С нетерпением ждём встречи с вами!
Наша миссия — знакомить путешественников с классными гидами. При работе
с гидами мы, так же как и вы, ориентируемся на отзывы, поэтому нам
важно, чтобы отзывы были настоящими.
Следим за подлинностью отзывов
Написать отзыв можно только после посещения. Мы проверяем подлинность
отзывов и прекращаем работать с гидами, которые пытаются накрутить свой
рейтинг.
Не удаляем негативные отзывы
У каждого путешественника на Трипстере есть право рассказать о своем
опыте. А гид может ответить на отзыв и представить свою точку зрения.
Размещаем только качественные предложения
После каждого отрицательного отзыва мы связываемся с гидом и проводим
работу над ошибками. Если предложение и дальше расстраивает
путешественников — снимаем его с размещения. Поэтому на Трипстере
остаются предложения только с хорошим рейтингом.
От всей души и от нашей группы хочу поблагодарить Дилю за потрясающий мастер-класс! Это было незабываемое кулинарное путешествие в мир восточной кухни.
Перед мастер-классом Диля сначала пригласила нас за щедрый дастархан с разными вкусностями, чего там только не было, мы даже все не смогли попробовать, места не хватило)
Потом был сам мастер-класс. Все ингредиенты были заботливо разложены по красивым узбекским тарелочкам и мисочкам. В процессе приготовления Диля не только делилась с нами секретами, деталями, нюансами, помогала на каждом этапе, но и создала невероятно тёплую, душевную атмосферу, когда каждый из нас чувствовал себя самым дорогим гостей. Каждое блюдо - манты, самса, бичак и жареный лагман, которые мы приготовили под чутким руководством Дили, было невероятно вкусным. Гораздо вкуснее, просто небо и земля по сравнению с тем, что мы пробовали ранее.
Спасибо, Диля, за ваш талант, щедрость и теплоту! Вы - замечательная, гостеприимная хозяйка и очень добрый, отзывчивый человек! Желаем вам и вашей семье всего самого доброго!!!
Отличный мастеркласс. Нам с мужем очень очень понравилось.
Приготовили самсу, манты и бичак, которые научила готовить замечательная Диля.
Очень вкусно, очень интересно ( Диля рассказала нам про трандиции и обычаи Узбекистана). Накрыла нам стол с национальными блюдами.
Всем очень рекомендую.
Прекрасное впечатление от данной экскурсии. Очень приветливая хозяйка. На кухне очень чисто. Всё прекрасно объясняет и показывает на практике, так что делать не так уж и сложно. Приготовили все блюда, получилось вкусно. Самое страшное, что всё, что приготовил это твое, а количество получается не маленькое. Поговорили про жизнь, узнал много интересного. В общем рекомендую, к посещению обязательно!
Сегодня посетили мастер-класс, нам очень понравилось! Раньше никогда не готовили такие блюда, было интересно и не сложно) хозяйка очень подробно рассказывала все и поддерживала в процессе приготовления. Мы пили много чая с разными угощениями, очень приятная домашняя атмосфера. Спасибо!
Прекрасное мероприятие и возможность побывать внутри семьи, узнать рецепты и тонкости, которые передают из поколения в поколение.
Мы были вдвоём, конечно же, не съели и половины, хозяйка настояла и завернула все с собой!
С удовольствием жоеди пирожки на след день)))
идеально для компании 4-6 человек!
Обязательно берите этот мастер-класс, не пожалеете ни секунды! Хозяйка Диля настолько легко, непринужденно и интересно рассказывала помимо рецептов и о традициях страны, и о семейных традициях. Всё делали своими руками под чутким руководством Дили. Замешивали тесто на манты и бичак, для самсы тесто было уже приготовлено, так как это долгий процесс. Научились формировать и защипывать правильно самсу, лепить манты и бичак. Всё очень чудесно, спасибо за приветственный стол с чаем и национальными сладостями!за мастер-класс огромное спасибо!
Главное не кушайте перед мастер-классом, мы за час до него пообедали и это была наша фатальная ошибка, потому что выкатились с мастер-класса, как колобки))))
Благодарим прекрасную Дилю за такую душевную встречу! Диля погрузила нас в атмосферу настоящего узбекского гостеприимства у себя дома, мы почувствовали себя дорогими гостями! Диля встретила у порога, предложила чай с вкусняшками на роскошном столе, где всего в изобилии. Потом приготовили своими руками вкуснейшие
национальные блюда: самсу, манты и бичаки под чутким внимательным руководством, Диля подробно показывала и рассказывала, аккуратно помогала, направляла, разрешила класть все ингредиенты на наш вкус, за что отдельное спасибо. Среди головокружительных аппетитных ароматов, под шипение самсы в духовке, бульканье мантов, за разговорами о жизни, о культуре, о традициях, еде и обо всем на свете время пролетело незаметно. Диля заботливо написала рецепты всех блюд, конечно теперь будем готовить такую вкуснотищу дома. Спасибо за сказочный вечер, однозначно рекомендуем!
Замечательный мастер-класс, который полностью погрузил в культуру народа.
Шикарная хозяйка, которая научила готовить три полноценных блюда, накрыла стол с местными фруктами.
Мы безумно вкусно поели, узнали про традиции и обычаи, вкусили весь местный калорит.
Мы очень рады что приняли участие в мастер-классе. Мы узнали о процессе и технике приготовления самсы, мантов и бичаки. Мастер-класс проводился в семейном доме, что создает неформальную атмосферу и дает возможность узнать о реальной жизни людей в Узбекистане. Поскольку мы не могли есть все приготиовленные блюда, Диля завернула еду для нас, остальная часть нашей группы ела самсу, манты и бичаки на ужин. Хочу передать от них спасибо Диле за ее кулинарный талант.
Диля – замечательная хозяйка, с ней было очень приятно и интересно общаться.
Потрясающий мастер-класс! Нас встретила гостеприимная и весёлая хозяйка, угостила восточными сладостями и чаем) После Диля нас всему научила и подробно рассказала. Получилось очень вкусно! Время пролетело не заметно! Рекомендую к посещению!)
Забыла написать отзыв 🙈
Были на мастер классе год назад, но до сих пор вспоминаю с теплотой. Радушная хозяйка, очень гостеприимная. Приготовили манты и самсу, перед этим нас напоили чаем с вкусняшками.
Дети с удовольствием готовили, я сама все умела (я так думала), но на мастер классе узнала некоторые секреты, которыми теперь всегда пользуюсь ❤️
Перед уходом меня угостили сушенными абрикосами, точь-в-точь, как в моем детстве…
В мае посетили два кулинарных мастер-класса в Узбекистане (по приготовлению барака и по самсе/мантам). Остались очень довольны.
Нас приняли невероятно тепло и по-домашнему. Все объяснения были доступными и понятными, процесс приготовления – интересным. Чувствовали себя как в гостях у хороших друзей.
Особенно приятно удивил второй мастер-класс, который выпал на мой день рождения. Хозяйка Диля и ее семья поздравили меня, подарили вкусный торт и красивые кружки ручной работы с национальной росписью. Это был очень трогательный и неожиданный сюрприз, одно из самых ярких воспоминаний поездки.
Диля– замечательная хозяйка и отличный рассказчик, с ней было очень приятно и интересно общаться.
Итог: Оба мастер-класса оставили прекрасные впечатления. Очень рекомендую тем, кто хочет научиться готовить настоящие узбекские блюда в душевной атмосфере. Спасибо Диле за гостеприимство и внимание!
Чудесная экскурсия по приготовлению невероятной вкусноты! Для нас приготовлена была уютная кухня, чай, сладости, множество историй из жизни и быта узбеков, а также очень подробные и яркие рецепты! Спасибо огромное Азамату и его жене за такой невероятный опыт! Мы Пили чай, разговаривали, месили и катали тесто, готовили манты, бичаки, самсу, и потом обедали собственноручно приготовленными пирогами и мантами! Ещё и с собой забрали. Очень душевно провели время и научились готовить)) Спасибо огромное, всем рекомендую!!
Всё было просто отлично! Хозяйка - милая гостеприимная женщина, встретила накрытым столом с чаем и сладостями, много рассказала о быте, о жизни и кухне Узбекистана. Приготовили вкуснейшие блюда, наелись, забрали с собой. 5 баллов!
Это наша первая поездка в Узбекистан и мы очень тщательно разрабатывали маршрут. Решили что мастер-класс по приготовлению блюд узбекской кухни то что нужно.
Мастер-класс нам очень понравился! Диля - хозяйка дома просто умничка. Помимо готовки Диля с удовольствием отвечала на все наши возникающие вопросы и по быту и по традициям. Очень здорово провели эти 3 часа. Узнали много нового для себя! И приготовили очень вкусные блюда, которые вполне теперь можем приготовить дома ( уже заказали мантоварку и длиннющую скалку:)) Диля - спасибо!
Мероприятие рекомендую! Сейчас, уже вернувшись домой, оцениваем этот мастер-класс как одно из самых ярких событий в этой поездке :)
Время начала
24 апр, пт·$ 46
25 апр, сб·недоступно
26 апр, вс·$ 46
27 апр, пн·недоступно
28 апр, вт·$ 46
29 апр, ср·$ 46
30 апр, чт·$ 46
1 мая, пт·$ 46
2–4 мая·недоступно
5 мая, вт·$ 46
6 мая, ср·$ 46
7 мая, чт·недоступно
8 мая, пт·$ 46
9 мая, сб·недоступно
10 мая, вс·$ 46
11 мая, пн·$ 46
12 мая, вт·недоступно
13 мая, ср·$ 46
14 мая, чт·$ 46
15 мая, пт·$ 46
16 мая, сб·$ 46
17 мая, вс·$ 46
18 мая, пн·$ 46
19 мая, вт·$ 46
20 мая, ср·$ 46
21 мая, чт·$ 46
22 мая, пт·$ 46
23 мая, сб·недоступно
24 мая, вс·$ 46
25 мая, пн·$ 46
26 мая, вт·$ 46
27 мая, ср·$ 46
28 мая, чт·$ 46
29 мая, пт·$ 46
30 мая, сб·$ 46
31 мая, вс·$ 46
1 июн, пн·$ 46
2 июн, вт·$ 46
3 июн, ср·$ 46
4 июн, чт·$ 46
5 июн, пт·$ 46
6 июн, сб·$ 46
7 июн, вс·$ 46
8 июн, пн·$ 46
9 июн, вт·$ 46
10 июн, ср·недоступно
11 июн, чт·$ 46
12 июн, пт·$ 46
13 июн, сб·$ 46
14 июн, вс·$ 46
15 июн, пн·$ 46
16 июн, вт·$ 46
17 июн, ср·$ 46
18 июн, чт·$ 46
19 июн, пт·$ 46
20 июн, сб·$ 46
21 июн, вс·$ 46
22 июн, пн·$ 46
23 июн, вт·$ 46
24 июн, ср·$ 46
25 июн, чт·$ 46
26 июн, пт·$ 46
27 июн, сб·$ 46
28 июн, вс·$ 46
29 июн, пн·$ 46
30 июн, вт·$ 46
1 июл, ср·$ 46
2 июл, чт·$ 46
3 июл, пт·$ 46
4 июл, сб·$ 46
5 июл, вс·$ 46
6 июл, пн·$ 46
7 июл, вт·$ 46
8 июл, ср·$ 46
9 июл, чт·$ 46
10 июл, пт·$ 46
11 июл, сб·$ 46
12 июл, вс·$ 46
13 июл, пн·$ 46
14 июл, вт·$ 46
15 июл, ср·$ 46
16 июл, чт·$ 46
17 июл, пт·$ 46
18 июл, сб·$ 46
19 июл, вс·$ 46
20 июл, пн·$ 46
21 июл, вт·$ 46
22 июл, ср·$ 46
23 июл, чт·$ 46
24 июл, пт·$ 46
25 июл, сб·$ 46
26 июл, вс·$ 46
27 июл, пн·$ 46
28 июл, вт·$ 46
29 июл, ср·$ 46
30 июл, чт·$ 46
31 июл, пт·$ 46
1 авг, сб·$ 46
2 авг, вс·$ 46
3 авг, пн·$ 46
4 авг, вт·$ 46
5 авг, ср·$ 46
6 авг, чт·$ 46
7 авг, пт·$ 46
8 авг, сб·$ 46
9 авг, вс·$ 46
10 авг, пн·$ 46
11 авг, вт·$ 46
12 авг, ср·$ 46
13 авг, чт·$ 46
14 авг, пт·$ 46
15 авг, сб·$ 46
16 авг, вс·$ 46
17 авг, пн·$ 46
18 авг, вт·$ 46
19 авг, ср·$ 46
20 авг, чт·$ 46
21 авг, пт·$ 46
22 авг, сб·$ 46
23 авг, вс·$ 46
24 авг, пн·$ 46
25 авг, вт·$ 46
26 авг, ср·$ 46
27 авг, чт·$ 46
28 авг, пт·$ 46
29 авг, сб·$ 46
30 авг, вс·$ 46
31 авг, пн·$ 46
1 сент, вт·$ 46
2 сент, ср·$ 46
3 сент, чт·$ 46
4 сент, пт·$ 46
5 сент, сб·$ 46
6 сент, вс·$ 46
7 сент, пн·$ 46
8 сент, вт·$ 46
9 сент, ср·$ 46
10 сент, чт·$ 46
11 сент, пт·$ 46
12 сент, сб·$ 46
13 сент, вс·$ 46
14 сент, пн·$ 46
15 сент, вт·$ 46
16 сент, ср·$ 46
17 сент, чт·$ 46
18 сент, пт·$ 46
19 сент, сб·$ 46
20 сент, вс·$ 46
21 сент, пн·$ 46
22 сент, вт·$ 46
23 сент, ср·$ 46
24 сент, чт·$ 46
25 сент, пт·$ 46
26 сент, сб·$ 46
27 сент, вс·$ 46
28 сент, пн·$ 46
29 сент, вт·$ 46
30 сент, ср·$ 46
1 окт, чт·$ 46
2 окт, пт·$ 46
3 окт, сб·$ 46
4 окт, вс·$ 46
5 окт, пн·$ 46
6 окт, вт·$ 46
7 окт, ср·$ 46
8 окт, чт·$ 46
9 окт, пт·$ 46
10 окт, сб·$ 46
11 окт, вс·$ 46
12 окт, пн·$ 46
13 окт, вт·$ 46
14 окт, ср·$ 46
15 окт, чт·$ 46
16 окт, пт·$ 46
17 окт, сб·$ 46
Дополнительные услуги
Организационные детали
Мастер-класс и все его ингредиенты включены в стоимость
Мастер-класс проводится в помещении или на природе (если тепло)
В доме вас сопровождает гид из нашей команды, а также хозяйка
Что вас ожидает
Обычаи узбекского гостеприимства
Наша встреча начнется в уютном доме Самарканда — по всем правилам узбекского гостеприимства. Познакомимся с радушной хозяйкой, а затем немного отдохнем и побеседуем за горячим зеленым чаем. Гид расскажет, в чем особенность кухни Узбекистана, чем интересны местные застольные обычаи, какие ингредиенты и специи используются чаще всего и что за блюда нам предстоит приготовить.
Манты, самса и бичак: готовим и едим!
Хозяйка дома в это время подготовит необходимые ингредиенты для мастер-класса, а в процессе поделится секретами каждого блюда. Вместе с ней вы приготовите нежнейшие манты, сочную самсу и ароматные бичаки — узбекские пирожки:
для мантов раскатаете тончайшее тесто, аккуратно завернете в него свежее рубленое мясо и отправите блюдо готовиться на пару в манты-казан;
для самсы поработаем со слоеным тестом и возьмем мясо со специями;
а затем отправим в духовку и бичаки: весной и летом готовим травяные пирожки, а в холодное время — тыквенные.
А когда наш ароматный обед будет готов, усядемся за дастарханом, чтобы насладиться результатами наших кулинарных трудов!